一年补透透，不如补霜降~

► 时间飞快，转眼就到了秋季的最后一个节气，霜降。天气越来越寒凉，小伙伴们要做好全副武装的准备哦~

- 霜降至 -

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷。

霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。而秋季出现的第一次霜称为初霜，初霜愈早对作物危害愈大。当然，我国南北方的天气差异比较大，各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐渐推迟的，纬度偏南的南方地区，离初霜日期还有两到三个节气。

- 如何养生 -

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，所以霜降来临，大家更要注意保养身体。霜降至，养生需要注意这三方面：

1.防秋燥

霜降的到来，气候由热转寒，阳气渐退，阴气渐生。秋天气候干爽，大部分人感觉皮肤干燥，易发生过敏反应。所以，霜降时节要多吃一些滋阴润燥的食物。

2.防秋郁

秋季养生防秋郁首先要生活规律。心情不好，该做什么还是得做什么。其次要适当多吃高蛋白食物，还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等，秋季枫叶正美，登山赏枫无疑是个锻炼身体不错的选择~

3.防贼风

秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。因此，一定要注意保暖，特别是中老年人，对年轻女性来说，腿部的保暖也尤需注意。

- 吃些什么 -

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。因此，秋季养生应多吃芝麻、银耳、青菜之类的柔润食物，以及苹果、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。除此之外，还需要适当吃一些蛋白质丰富的食物，保持运动。

- 1 -

柿子

霜降前后到了柿子的最佳成熟期，非常适合吃柿子，且柿子去燥润肺，含有丰富的营养，因此古人崇尚在这时候吃柿子，并将习惯传承了下来。

柿子果酱

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下厨房@茶熙熙Tea

熟柿子......600g

麦芽糖......150g

糖......100g

柠檬......1又1/2个

水......100ml

1.柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用；

2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌；

3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

柿子是优良的降血压食品，适宜高血压患者食用。因为鲜柿子中含碘量很高，所以也适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用，还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

但是胃功能低下者、体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子。柿子含糖多，糖尿病患者忌食。

此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。

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萝卜

在霜降节气，胃肠疾病多见，感冒亦多挟湿，而萝卜作为当令的蔬果，此时吃萝卜，既美味又健康。

白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃，皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围；二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动。

梨汁腌萝卜

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戳图看食谱👇

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银耳

银耳富有天然植物性胶质，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳百合雪梨山药糊

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戳图看食谱👇

霜降来临，温差较大,

小伙伴们除了食补，

也要注意保暖哦~

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